延安苹果花期防冻应知应会手册

前　言

苹果产业是我市依托自然资源，经过 70 多年探索实践，形成的第一大特色农业优势产业，为全市农业产业结构调整，促进农民脱贫致富奔小康发挥了重要作用。坚持不懈抓好苹果产业，推动苹果产业高质量发展，对于实施乡村振兴战略，稳定增加农民收入意义重大。

近年来，随着全球气候变暖，苹果花期低温冻害、冰雹等自然灾害频发多发，给苹果产业健康发展，农民持续稳定增收带来很大挑战。2000 年至 2021 年，除了 3 年（2015 年、2017 年、2019 年）苹果花期没有发生晚霜冻害外，其余年份均出现不同程度的冻害。特别是 2018 年、2020 年、2021 年 3 次大的晚霜冻害，累计受冻面积达 186.6 万亩，造成经济损失 26.2 亿元。加强自然灾害防御必须引起 2 高度重视，采取综合措施有效防范。

为了使全市各级干部、技术人员、广大果农更好了解掌握花期防冻知识，掌握防冻技术要领，有效防御苹果花期冻害，最大限度降低灾害损失，我们编写了《延安苹果花期防冻应知应会手册》，主要包括：低温冻害类型、苹果花期冻害相关概念，花期各阶段冻害临界温度，不同器官受冻表现，防冻设施建设标准，冻害发生前、低温来临时、灾情发生后防御、补救措施和冻害程度评估标准，以及近年来总结形成的几种防冻模式。希望大家结合实际学习应用，并在防冻实践中继续完善提升，进一步发挥科学技术在防冻中的积极作用，为延安苹果产业的健康发展保驾护航。

根据省市气象部门信息，2022 年 3 月以来，我市气温整体偏高，创下历年同期最高纪录。其中 ≥ 3℃有效积温较历史同期平均偏多 58.4℃，≥ 5℃ 有效积温较历史同期平均偏多 47.1℃。由于前期气温偏高，积温偏多，今年苹果树生育进程明显加快，萌芽期从南到北提前一周左右。为了积极有效防御苹果花期低温冻害影响，最大限度降低损失，3 月 4 日，市果业中心召开了全市果业工作现场会，提前安排部署苹果花期冻害防御有关工作。3 月 22 日，市委市政府召开了全市苹果花期冻害防御工作会， 3 进一步安排部署苹果花期低温冻害防御工作。随后，市政府办下发了《关于进一步做好苹果花期冻害防御工作的通知》，市农业农村局、市果业中心制定了《延安市苹果花期防冻应急预案》、编写了《延安苹果花期防冻应知应会手册》、成立了防冻技术服务指导工作队、建立了延安苹果花期防冻工作专班群。一系列的工作举措，目的只有一个，就是努力推动延安苹果产业高质量发展，持续稳定促进农民增收，全面助力乡村振兴战略实施。

手册内容不尽完善，请广大技术人员、果农结合防冻实践提出改进意见，以便更好指导实践。

2022 年 3 月