近日，黄陵县组织开展了针对集中用餐单位的食品安全培训，学校、大型餐饮企业等各类集中用餐单位的负责人、食品安全管理员共80余人参加此次培训。

培训中，有关工作负责人解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的重点条款，使参训人员进一步了解集中用餐单位在食品安全管理中的法律责任和义务。对近期食品安全检查中发现的共性问题和突出问题进行了通报，并提出具体的整改措施和预防建议。同时，市场监管部门将定期对集中用餐单位的食品安全管理情况进行检查和评估，督促其严格落实食品安全主体责任，将培训所学知识转化为实际行动，不断提高食品安全管理能力。

各参训人员纷纷表示，将以此次培训为契机，进一步完善本单位的食品安全管理制度，加强员工培训，严格落实各项食品安全措施，确保广大消费者饮食安全。